MAZAPÁN ARTESANO

Ya llega la Navidad, ya huele a calor de hogar,  a chimenea, las calles se engalanan con preciosas luces y los hogares se llenan de alegría, de dulces y de regalos.

Y como ya os comentamos en el taller de cocina también vamos a dedicar un par de sesiones a elaborar un dulce típicamente navideño: "el mazapán"

Los ingredientes que necesitamos son:
 

- 200 gramos de azúcar glass

- 250 gramos de almendra molida

- 1 clara de huevo

- 1 yema de huevo para pincelar.

 Los utensilios a utilizar son:

- un bol

- un mezclador de alimentos

- Palillos redondos

- Una cuchara

Su elaboración consiste en:

1º  Mezclar el azúcar con la almendra y la clara de huevo.

2º Coger una bolita de masa y le damos la forma deseada.

3º Pincelar con la yema del huevo la forma dada.

4º Por último gratinar en el horno entre 5 y 10 minutos, vigilándolo para que no se dore demasiado.

 Y después de todo este laborioso trabajo el resultado es el siguiente:

FALTA HORNEARLAS

¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!